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餐饮

新加坡别具一格的河畔餐饮体验

濠景大酒店位于美丽的新加坡河沿岸,环境优雅,景色宜人,在这里您可以选择各式各样的精致美食大饱口福,从内容丰富的国际自助餐,到充满地方特色的新加坡当地美食以及广式、四川佳肴和日本料理,一定会让您赞不绝口。

此外,您还可以选择在室内或露天河畔餐厅就餐,由我们屡获殊荣的厨师精心制作的每一道菜品一定会让您大快朵颐!

酒店设有以下餐厅:
  • 河畔花园咖啡厅(1楼,24小时营业)- 国际自助餐(午餐和晚餐)
  • 河畔露天餐厅(1楼,位于河畔花园咖啡厅外)- 露天餐厅
  • 濠宫中餐馆(2楼)- 粤菜、川菜
  • Jade Lounge(1楼)- 现场音乐表演休闲吧(晚上七点半开始),欢乐时光(Happy Hour)(下午3点至晚上8点)
  • Jade Terrace(1楼,位于Jade Lounge外)-现场音乐表演休闲吧(晚上七点半开始),欢乐时光(Happy Hour)(下午3点至晚上8点)
  • Irodori日式餐馆(3层)- 点菜自助餐

屡获殊荣的主厨

濠景大酒店的行政主厨是在酒店业具有30年烹饪经验的名厨郑先生(Lewis Tay)。

郑先生拥有南太平洋酒店集团(澳大利亚)酒店餐饮培训证书,他曾在澳大利亚、中国和新加坡多家著名餐馆和酒店就职。

其中包括Burleigh Hut餐馆、Ramada酒店、柯林斯君悦酒店(Hyatt on Collins)、黄金海岸和维多利亚艺术中心ANA酒店、南京中央饭店、新加坡商贸饭店和新加坡富丽华河滨酒店等等。

在其杰出的职业生涯中,郑主厨曾荣获多项国际奖项:
  • 2005年Delifrance第五届国际三明治和开胃菜挑战赛(法国里昂)创意主厨奖(Creative Chef Trophy Award)
  • 澳大利亚1991年美食比赛(Salon Culinaire)最佳肉类菜肴四项金奖
  • 澳大利亚1989年美食比赛(Salon Culinaire)两枚金奖、两枚银奖及永久奖杯
  • 澳大利亚餐饮研究所(Catering Institute of Australia)金奖和优秀奖
  • 新加坡1986年美食比赛(Salon Culinaire)铜奖

竭诚欢迎您前来就餐,在美丽的新加坡河畔享受郑主厨为您精心烹制的创意美食。